辽宁环境污染治理发布葡萄上的白霜惹谁了

2018-06-23

辽宁环境污染治理发布2018年的央视“3·15”晚会 ，逐一拆穿了那些久经传达且困惑广阔消费者好久的谣言 。

比方“市场上售卖的包菜是仿真包菜” ，“夏天商贩用打针器给西瓜打针增红增甜增加剂 ，吃了这些‘打针’的西瓜会损坏肝脏 、肾脏” ，“秋风起 ，吃干果 ，花生增加色素泡水会掉色” ，“冬季储藏的主食面条 、薯片 、粉丝一点就着”等 。

其间 ，葡萄上的白霜是农药残留的谣言每年一到特定的时节便被换上新的马甲热炒一番 ，总能引起一片沸沸扬扬 。此番之后 ，葡萄上的白霜完全得以沉冤昭雪 ，一扫农药残留的恶名 。

据谱尼检验食品安全检测领域专业人士介绍 ，不只葡萄表面可能存在白霜 ，冬瓜 、蓝莓 、李子等许多食物的表面都有白霜存在 。

白霜终究为何物？

这个白霜是含有天然蜡质和少量糖类的有机质 ，又称为果粉 ，归于生物组成的天然物质 ，关于人体是相对安全的 。因为白霜在运送或许储存过程中很简略被蹭掉 ，所以白霜越多 ，可能代表着葡萄越新鲜 。

白霜的效果

辽宁环境污染治理发布此外 ，糖醇类物质不溶于水 ，它可以防止葡萄表面吸附水分构成湿润的环境 ，然后导致病菌繁衍和侵染 ，并防止葡萄采摘后失水速度过快而舒展 。

怎样清洗 ？

食用前 ，葡萄上的白霜也是可以完全祛除的 。可以将葡萄一粒粒剪下放置于容器顶用适量牙膏揉搓 ，或是参加一两勺面粉以打圈办法搅动 ，待静置一到两分钟后 ，用清水便可简略洗净 。

细想起来 ，“白霜”的谣言也经不起揣摩，蔬果上的农药残留是极点微量的 ，常常以万分之一 、百万分之一计的 ，往往需求专业的分析仪器才能定量辨认 ，肉眼是很难看得到的 。蔬果在正式上市前 ，都需求通过食药监 、农业部等部委的严格把关 ，肉眼可见等级的农药残留怎能安全过关 。

辽宁环境污染治理发布据悉 ，各省市食药监局打开的食品安全专项检查活动之一就是在各大超市和农贸市场打开农药残留免费检测 ，摒弃以往眼看 、手摸 、鼻闻的粗豪检查办法 ，将超市和农贸市场收集的样品运用快速检测或送检专业的检测安排运用大型仪器进行检测来判断检测的蔬果农药残留是否超标 ，所以在正规场所选购合格产品是可以定心的 。

此文章由辽宁环境污染治理发布 。