辽宁应急预案编制发布当药食同源产品火了后

2018-06-28

辽宁应急预案编制发布检验得知 ，近来 ，食药局就在第十二届人民代表大会第五次会议上 ，有人提出的关于赶快出台加强新食物材料及药食同源产品开发与应用实施定见的建议 ，做出了答复 。答复内容简述如下 ：“履行‘放管服’要求 ，稳步推进新食物材料 、药食两用物质处理 ；推进保健食物注册与备案双轨制革新，标准保健食物材料目录处理 ；根据《新食物材料安全性查看处理方法》 ，归入新食物材料需经过安全性点评 ，对暂时不符合归入要求但在往后技术研究资料充分且能满足方法要求的将及时予以弥补 。”

其间 ，药食两用物质 ，又称药食同源 ，简略来说 ，既可以做为中药应用 ，又可以作做为食物进食 。常见的药食同源的产品包括山药 、山楂 、大枣等 ，这与群众的广泛认知趣 ，可是 ，并非一切的“药食同源”产品都为人所熟知 ，作为药食同源的产品——“三七” ，药用价值和食用价值怎样 ？该怎样区分其伪劣 ？检验药品检测领域组织对此做了如下介绍 ：

一 、三七的药用价值

三七 ，又叫田七 、金不换 、参三七等 ，为五加科人参属植物 ，是我国特有的贵重中药材 ，也是我国的药食同源植物之一 。自古以来 ，三七就被公以为具有明显的活血化瘀 、消肿定痛成效 ，具有“昭参” 、“血参” 、“南国神草”之美誉 。由于三七为人参属植物 ，而它的有用活性物质又不下于人参 ，因此又被现代中药药物学界称为“参中之王” 。关于三七的记载始于《本草纲目》 ，在现代的《我国医药大辞典》中记载 ：“三七功用补血 ，去瘀损 ，能通能补 ，成效良 。”在咱们看到的古装影视剧里常提到的金疮药 ，其实它的首要成分就是三七 、白及 、仙鹤草等止血药物 。扬名中外的中成药“云南白药”和“片仔癀” ，也是以三七为首要配方制成的 。

此外 ，三七除了在止血 、治疗跌打损伤方面具有极佳成效 ，在其它方面也具有很高的作用 。比如 ，在心血管系统方面 ，三七能保护心肌 ，抗心率反常 ，下降血黏度 ，防止血栓构成一同降血压 。在脑血管系统方面 ，能改善脑缺血引起的脑能量耗竭 ，然后增加组织血液供给 ，增加脑血流量 ，改善脑血循环 ，改善能量代谢，有明显的脑保护作用 。一同 ，三七中重要的化学成分——挥发油 ，对中枢神经系统具有镇定 、按捺作用 ，不只用于止痛 ，也有安神之效 。三七还可以改辽宁应急预案编制发布善肝脏的微循环而促进肝细胞膜的功用恢复 ，对肝纤维化有较好的干与作用 ，有保肝之成效 。

二 、三七的食用价值

那么 ，三七作为食物又怎样食用呢 ？据组织介绍 ，三七可经过编造打粉后食用 。经不同方法加工编造打粉的三七产品 ，可分为生三七粉和熟三七粉 ，二者在成效上也具有必定的不同 。一般以为 ，生三七活血止血而熟三七与人参一样 ，具有补益作用 ，能有用前进外周血红细胞 、白细胞的数目 ，前进机体免疫力 ，具有抗氧化 、抗疲劳 、推延变老的功用 。常见的三七食用方法除了直接食用外 ，还可以做成“三七炖排骨” 、“三七炖鸡” 、“三七红枣粥” 、“三七山药粥”等 。

三 、三七的区分和检测方法

三七因成效 ，备受广阔消费者的喜欢 ，但也成为了造假制假者的重点对象 。在中药检测中具有多年的经历，集团医药领域的组织科普区分三七伪劣的方法 。

1.看

辽宁应急预案编制发布优质的三七根整体均匀饱满 ，加工不运用任何化工材料 ，外表灰黄色 ，有粗糙感 ；较差的三七干瘦，或许加工时运用白腊 、炭墨 、滑石粉等 ，使三七有光泽并滑腻 。

2.尝

优质的三七进口极苦 ，但会马上回甜 、无麻辣感 。

3.检测

将三七粉末放入少量猪血中 ，如发现猪血化为水状 ，阐明三七所含皂苷成分发挥了溶血的作用 。此外 ，因三七内含许多的人参皂苷 ，可根据《我国药典》对三七进行区分 ，首要区分方法为薄层色谱法 。在2015版的《我国药典》中不只触及了三七的区分方法 ，一同也触及了三七中多种有用成分的检测方法 。

此文章由辽宁应急预案编制发布 。